Blog de votre caviste OENOCAVE

rencontre du domaine viticole  » Le nouveau Monde » et du Château de Mire l’Etang ( terroir de La Clape )

Vins de la vallée du Rhône ; Saint Joseph et Condrieu ; Collines Rhodanienne ; Domaine Farjon

Désirée Fadat et Sylvain Fadat oeuvrent sur ce domaine depuis la fin des années 1980 , domaine qu'ils ont construit au fur et à mesure des années . Le terroir originel (quelques hectares de carignan issus des parents de Sylvain, près de Montpeyrou) a donné le Domaine...

Clothilde , fille d’une lignée de  vignerons travaillant le Chinon , a décidé il y a 8 ans de se lancer seule dans l’aventure . Elle propose de vins simples, digestes, et très bien élaborés, sur la finesse. Son caractère jeune, et lumineux s’exprime et se retrouve...

François VILLARD nous a reçu courant janvier 2021 dans son caveau de Saint Michel sur Rhône .Nous avons eu l’avantage de déguster tous ses vins, et aussi de l’entendre présenter et nous expliquer avec passion leur histoire, la diversité de leur terroir et les...

Ce petit domaine de 30 hectares (domaine  familial depuis plusieurs générations, géré par Claude Roux et ses deux enfants Isabelle et Julien) , est situé contre les dentelles de Montmirail dans la vallée du Trignon (sous la chapelle), à la frontière des communes de...

Au cours de mes pérégrinations viticoles , j’ai eu la chance de rencontrer Isabelle et Jean-Pierre VENTURE  dans leur domaine du Mas de la Séranne , à Aniane , dans l’Hérault. Ce couple passionné a acquis il y a 20 ans des parcelles de vignes au pied du Larzac (dont...